Picual – Sorta masline

Picual – Karakteristike i uzgoj

Picual je dominantna sorta Španjolske koja čini više od 50% ukupne španjolske proizvodnje maslinovog ulja. Poznata po iznimnoj oksidacijskoj stabilnosti ulja.

Osnovne karakteristike

Svojstvo	Vrijednost
🌍 Podrijetlo	Španjolska (Andaluzija)
🎯 Namjena	Ulje
🛢️ Sadržaj ulja	20–27%
📦 Prinos	6.000 – 10.000 kg/ha
🌳 Veličina stabla	Srednje do veliko
🫒 Veličina ploda	Srednji (3–4 g)
📅 Zrenje	Srednje (studeni)
🌸 Oprašivanje	Samooplodna
❄️ Otpornost na mraz	★★★☆☆
☀️ Otpornost na sušu	★★★★★
🦠 Otpornost na bolesti	★★★★☆
✨ Kvaliteta ulja	Izvrsna – visoki polifenoli, dugovječna stabilnost
🌡️ Min. temperatura	-10°C (kratkotrajna)
🗓️ Vrijeme sadnje	Proljeće (veljača – travanj) ili jesen (listopad – studeni)
📐 Razmak sadnje	7×7 m (standardni) / 4×2 m (super-intenzivni)

Kvaliteta ulja

Picual daje izvrsno ulje s visokim sadržajem polifenola i iznimnom oksidacijskom stabilnošću – najduži rok trajanja od svih sorti. Idealno za dugotrajno čuvanje.

Uzgoj i sadnja

Samooplodna sorta s izvrsnom otpornošću na sušu. Pogodna i za super-intenzivni uzgoj na razmaku 4×2 m.

Posebnosti

• Dominantna sorta Španjolske (>50% proizvodnje)
• Ulje iznimne oksidacijske stabilnosti
• Visoki sadržaj polifenola
• Samooplodna – ne treba oprašivač