Manzanilla – Sorta masline

Manzanilla – Karakteristike i uzgoj

Manzanilla je najrasprostranjenija španjolska stolna sorta na svijetu, poznata po krupnom i mesnatom plodu.

Osnovne karakteristike

Svojstvo	Vrijednost
🌍 Podrijetlo	Španjolska
🎯 Namjena	Stolna maslina / Ulje
🛢️ Sadržaj ulja	16–20%
📦 Prinos	5.000 – 9.000 kg/ha
🌳 Veličina stabla	Srednje
🫒 Veličina ploda	Veliki (5–8 g)
📅 Zrenje	Rano (listopad)
🌸 Oprašivanje	Djelomično samooplodna
❄️ Otpornost na mraz	★★★☆☆
☀️ Otpornost na sušu	★★★★☆
🦠 Otpornost na bolesti	★★★☆☆
✨ Kvaliteta ulja	Dobra – blaga, voćkasta
🌡️ Min. temperatura	-9°C (kratkotrajna)
🗓️ Vrijeme sadnje	Proljeće (veljača – travanj)
📐 Razmak sadnje	6×6 m (standardni) / 5×3 m (intenzivni)

Kvaliteta ulja

Manzanilla daje dobro maslinovo ulje s blagom, voćkastom aromom. Međutim, sorta je primarno cijenjena zbog krupnog, mesnatog ploda za stolnu upotrebu.

Uzgoj i sadnja

Rano zrenje u listopadu omogućuje ranu berbu. Krupan i mesnati plod idealan je za preradu u stolne masline – zelene ili crne.

Posebnosti

• Najrasprostranjenija španjolska stolna sorta na svijetu
• Krupan i mesnati plod (5–8 g)
• Dvostruka namjena – stolna i ulje
• Rano zrenje